Developed by JoomVision.com
Молочная ферма КОЛАКС
Молочная ферма КОЛАКС
Молочная ферма КОЛАКС
Молочная ферма КОЛАКС

Молочные фермы КОЛАКС

Комплексная разработка и строительство "под ключ".

Подробнее...

Молочные фермы КОЛАКС

Применение передовых методов содержания скота.

Подробнее...

Молочные фермы КОЛАКС

Использование новейших технологий производства молока.

Подробнее...

Молочные фермы КОЛАКС

Консультации и техническая поддержка.

Подробнее...

Оборудование для охлаждения молока

PDFПечатьE-mail

Почему молоко нуждается в охлаждении?

Своевременное охлаждение молока до оптимальной температуры сохраняет его полезные природные свойства и обеспечивает высокое качество изготовления молочных продуктов. Хранение не охлажденного молока более двух часов делает его дальнейшую переработку бессмысленной: продукция не выдерживает срок хранения и становится небезопасной для здоровья. Переохлажденное молоко также теряет свои полезные качества - от холода в нем происходит повреждение жировых клеток.

Оптимальная температура для хранения молока 3-5°С. Жизнедеятельность бактерий при этой температуре практически прекращается, и молоко может храниться до 3-х суток. Поэтому температура охлаждения является основным параметром, определяющим бактериальную обсемененность и кислотность молока.

Современные системы охлаждения молока

Использование современных систем охлаждения - необходимость для любых серьезных молочных хозяйств. Качественное охладительное оборудование всемирно известных производителей Fabdec (Англия) и Etscheid (Германия) отвечает самым высоким требованиям и разработано для различных по производительности молочных ферм и пунктов сбора молока.

Etscheid - компания с более чем 50-ти летним опытом в производстве холодильных установок для различных сфер применения. Для молочных ферм Etscheid предлагает широкий спектр молокоохладительного оборудования. Закрытые горизонтальные танки-молокоохладители Etscheid серии КТ обеспечивают начало охлаждения с поступлением первых порций молока и не дают никакой возможности для размножения бактерий благодаря запатентованной форме емкости с плоским дном. Молокоохладители этой серии на 30% снижают энергозатраты, экономно расходуют воду и моющие средства. Компании-переработчики молока с мировым именем, такие как Ehrmann, Campina, Onken, признают молоко, охлажденное в танках Etscheid, продукцией высшего сорта.

Компания Fabdec, основанная в Великобритании в 1960 году, входит сегодня в число мировых лидеров в области производства высококачественного молокоохладительного оборудования. Продукция Fabdec отличается простотой конструкции, использованием качественных материалов, высокой надежностью отдельных узлов и системы в целом. Fabdec предлагает широкий ассортимент оборудования и систем для хранения и охлаждения молока: ванны и танки-молокоохладители, пластинчатые теплообменники, рекуператоры тепла, льдоаккумуляторы, холодильные агрегаты и т.д. В зависимости от пожеланий заказчика, компания Fabdec предоставляет различные технические решения и осуществляет поставки как отдельных модулей, так и системы в целом.

Оборудование для охлаждения молока Fabdec Оборудование для охлаждения молока Fabdec
Оборудование для охлаждения молока Fabdec Оборудование для охлаждения молока Fabdec

Молочные цеха Колакс

Молочные цеха Колакс

Компания «КОЛАКС» производит модульные комплексы для приемки, переработки и розлива молока с получением натуральных молочных и кисломолочных продуктов.

Подробнее...

Новости

24 January 2016 Итоги Международной выставки «АгроФерма-2016»

Итоги Международной выставки «АгроФерма-2016»

На территории ВВЦ на минувшей неделе прошел самый масштабный отечественный...
Подробнее...
21 April 2015 Членам АККОРа эксклюзивная скидка

Членам АККОРа эксклюзивная скидка

Современное и качественное оборудование - это один из главных факторов,...
Подробнее...
14 January 2015 Приглашаем на международную выставку «АгроФерма 2015»

Приглашаем на международную выставку «АгроФерма 2015»

С 3 по 5 февраля в Москве пройдет Международная специализированная...
Подробнее...
04 May 2014 Планы Компании КОЛАКС

Планы Компании КОЛАКС

Коапания КОЛАКСна протяжении более 20 лет занимает лидирующее положение...
Подробнее...

Это интересно!

Коровы могут учиться друг у друга

Коровы могут учиться друг у другаЭтот признак разумности находится у них на уровне собаки и немного выше уровня кошки.

Подробнее ...  

Статистика

Авторизация